Receita do caderno
Capeletti com pesto
Ingredientes: 500 gramas de capelletti de frango ou ricota 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado 2 colheres de sopa de manjericão picado 2 colheres de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Misture a salsinha, o manjericão, o alho, o queijo parmesão, o azeite e as nozes. Acrescente mais sal, se achar necessário (lembre-se de que o queijo parmesão já é salgado). Reserve. Cozinhe os capelletti em água fervente com sal até ficar "al dente". Escorra e misture rapidamente com o pesto. Sirva a seguir, com mais queijo parmesão.
- Rendimento: 6 porções
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