Receita do caderno

Capeletti de tender com molho rose de calabreza

Ingredientes: 1 tablete de caldo de tomate ou 2 colher (sopa) de extrato de tomate 1 gomo de lingüiça calabreza moida e levemente refogada com cebola requeijão...

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Ingredientes

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1 tablete de caldo de tomate ou 2 colher (sopa) de extrato de tomate1 gomo de lingüiça calabreza moida e levemente refogada com cebolarequeijão de caixinha ou de raspa mineiro se achar500 gramas de capeletti de tender1 litro de molho brancoqueijo parmesão

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Fazer molho branco normal com leite, manteiga, cebola, farinha, sal, pimenta e noz
moscada. Acrescentar um tablete de caldo de tomate ou extrato. Ccolocar a lingüiça
calabreza moida refogada com cebola. Cozinhar a massa, escorrer colocar o molho,
requeijão, polvilhar parmesão e gratinar.

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