Capeletti in brodo na panela de pressão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Cristiane Farias
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🛒 Ingredientes
- 400 gramas de capeletti de carne
- 2 litros de caldo de carne claro ou escuro
- 1/2 maço de cebolinha verde
- 150 gramas de vagem
- 2 abobrinhas
- 3 batatas
- 1 cenoura
- sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Coloque em uma panela de pressão 2 litros de caldo de carne claro ou escuro, 3 batatas sem casca cortadas em cubos médios, 1 cenoura cortada em cubos, 2 abobrinhas cortadas em cubos e 150 gramas de vagem limpa e partida em 3. Tampe a panela, leve ao fogo e cozinhe por 15 minutos, ou até os legumes ficarem macios. Retire do fogo, abra a panela e junte 400 gramas de capeletti de carne (massa fresca), 1/2 maço de cebolinha verde picada e sal a gosto. Volte ao fogo e cozinhe, com a panela destampada por mais 2 minutos. Acerte o sal, retire do fogo e sirva.
