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Capivara ao vinho

Detalhes de tempo e porções não informados.
👨‍🍳 Enviado por Eduardo Castro
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🛒 Ingredientes

  • 1 quilo de carne de capivara
  • 1 pimentão vermelho
  • 50 ml de azeite de oliva
  • 100 ml de suco de limão
  • 250 ml de vinho tinto seco
  • Sal e pimenta a gosto
  • 5 dentes de alho
  • Orégano
  • 1 cebola
  • Alecrim
  • Louro

🔥 Modo de Preparo

Misturar todos os ingredientes e bater no liquidificador. Deixar marinar por no mínimo 4

horas. Assar em fogo brando por mais ou menos 30 minutos.

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