Caracóis da vovó

Modo de preparo

1. Massa:
2. Misture o fermento em 1 xícara de farinha de trigo. Coloque a segunda xícara de chá de farinha. Depois junte todos os ingredientes restantes, menos a farinha que será colocada aos poucos. Comece misturando com um batedor e depois passe para a colher e por último usa a mão. Deixe a massa macia, sem grudar mais na mão. Faça uma bola e deixe crescer 1 hora ou até dobrar de volume.
3. Recheio:
4. Misture os ingredientes do recheio. Divida a massa em 4 partes. Abra com um rolo, não deixe muito fina , espalhe uma parte de recheio e aperte bem com as mãos , em cima da massa. Enrole como um rocambole bem apertadinho. Com uma faca corte em fatias de mais ou menos 4 cm de espessura cada. Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada. Um ao lado do outro, pode ser bem juntinho. Faça isso com toda a massa. Leve ao forno pré-aquecido, temperatura média /baixa para dourar levemente.
5. Calda:
6. Misture os ingredientes da calda (leite e açúcar). Leve ao fogo para deixar ferver bem e coloque sobre todos os caracóis . Destaque os caracóis para comer.