Receita do caderno
Caracol com bacalhau
Ingredientes: 400 gramas de macarrão caracol 600 gramas de bacalhau demolhado, limpo e em lascas 1 xícara chá de vinho branco seco 1/2 xícara chá de azeite 1...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Refogar no azeite a cebola e alho. Juntar o louro e a salsa. Quando a cebola estiver
- transparente, juntar o tomate e temperar com o sal e molho de pimenta. Adicionar o vinho e
- deixar ferver até o líquido se reduzir. Acrescentar o bacalhau, a água e o macarrão.
- Ferver até o macarrão ficar macio. Se necessário, colocar mais água. Servir.
