Receita do caderno
Caracol com bacalhau
Ingredientes: 400 gramas de macarrão caracol 600 gramas de bacalhau demolhado, limpo e em lascas 1 xícara de chá de vinho branco seco 4 tomates maduros sem...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Refogar no azeite a cebola e alho. Juntar o louro e a salsa. Quando a cebola estiver transparente, juntar o tomate e temperar com o sal e molho de pimenta. Adicionar o vinho e deixar ferver até o líquido se reduzir. Acrescentar o bacalhau, a água e o macarrão. Ferver até o macarrão ficar macio. Se necessário, colocar mais água. Servir.



