Caranguejo com arroz
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Mônica Paula
Avalie
4.1
/ 5
248 votos
🛒 Ingredientes
- (2 pessoas)
- 315 calorias cada porção
- 1 colher sopa de molho vinagrete especial
- 1 ou 2 caranguejos (300 gramas de carne)
- 100 gramas de arroz cozido no vapor
- 2 tomates grandes
- cebolinha verde
- 1/2 folha de louro
- pimenta-do-reino
- 1 ovo cozido
- 1/2 cebola
- sal
🔥 Modo de Preparo
Cozinhar o caranguejo com água, sal, cebola, salsa, cebolinha verde, louro e pimenta.
Deixar esfriar no caldo. Em seguida, retirar a carne e picar bem miudinho. Misturar com o
arroz. Separar essas misturas em duas porções e colocar cada uma delas sobre uma folha
de alface. Decorar com 1/2 ovo cozido, um tomate e um pouco de salsa picada. Temperar com o
molho vinagrete especial.
