Receita do caderno
Caranguejo picante com gengibre
Ingredientes: 4 caranguejos 1 colher de sopa de gengibre fresco ralado 1 colher de sopa de molho de pimenta 2 colheres de chá de óleo de amendoim 1 colher de...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Corte os caranguejos no meio e remova as guelras e o saco estomacal de baixo. Aqueça o óleo num wok ou frigideira grande, acrescente as cebolas e refogue, mexendo sempre, por 3 a 4 minutos ou até ficarem macias. Acrescente os caranguejos e frite, virando-os sempre, por 3 minutos. Acrescente o caldo, o molho de soja, o molho de pimenta, o saquê, o alho, o gengibre e as cebolinhas, cubra e cozinhe por 5 minutos ou até os caranguejos mudarem de cor e ficarem cozidos. Sirva imediatamente.
