Caranha ao Molho
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Leandro Cunha
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🛒 Ingredientes
- Caranha
- Pimenta ardida
- Tomates
- Sal
🔥 Modo de Preparo
Com uma faca bem afiada tirar o couro da caranha e cortá-la no sentido da espinha, em
postas de 3cm de largura, mais ou menos. Deixe escorrer. Fazer um molho de tomates (sem
pele) bem temperado com sal, pimenta ardida a gosto, etc. Quando estiver o molho bem
fervido, coloque a caranha e deixe por apenas alguns minutos, o bastante para cozinhar.
