Carne à chinesa
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Tatiana Vieira
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🛒 Ingredientes
- 250 gramas de alcatra picada
- 2 pimentões verdes sem sementes picados
- 2 colheres de sopa de molho de soja (shoyu)
- 1/2 colher de chá de açúcar
- 3 colheres de sopa de óleo
- Sal à gosto
🔥 Modo de Preparo
Em uma tigela, coloque 1 colher de sopa do molho de soja, o açúcar, a carne e deixe descansar por 15 minutos, mexendo de vez em quando. Aqueça metade do óleo em uma frigideira anti aderente, acrescente os pimentões e mexa rapidamente em fogo alto até murchar. Retire da frigideira e aqueça o restante do óleo. Adicione a carne e frite em fogo alto, sem parar de mexer. Volte os pimentões à frigideira e misture bem. Cozinhe até levantar fervura, regue com o molho de soja restante, tempere com sal e sirva.
Rendimento: 2 porções
