Receita do caderno
Carne à moda chinesa
Ingredientes: 800 gramas de patinho em tiras 1 colher de chá de gengibre raladoi 1/4 xícara de chá de cebolinha picada 1 colher de sopa rasa de amido de milho...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Tempere a carne com o shoyu, o gengibre e a cebolinha. Deixe descansar por 20 minutos. Em uma panela, aqueça o óleo em fogo alto, doure a cebola, a cenoura e o pimentão. Adicione a carne e refogue por 5 minutos. Dissolva o amido de milho no caldo de carne dissolvido na água, despeje no refogado, cozinhe por 5 minutos até engrossar, coloque a ervilha torta, misture e acerte o sal, se necessário. Sirva em seguida acompanhado de arroz branco.
- Rendimento: 8 porções
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