Carne à moda chinesa
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Felipe Barbosa
Avalie
4.7
/ 5
378 votos
🛒 Ingredientes
- 800 gramas de patinho em tiras
- 1 colher de chá de gengibre raladoi
- 1/4 xícara de chá de cebolinha picada
- 1 colher de sopa rasa de amido de milho
- 4 xícaras de chá de água quente
- 1/2 xícara de chá de shoyu
- 200 gramas de ervilha torta
- 3 colheres de sopa de óleo
- 1 cebola grande em pétalas
- 1 cenoura grande em tiras
- 1/2 pimentão vermelho em tiras
- 1 cubo de caldo de carne
🔥 Modo de Preparo
Tempere a carne com o shoyu, o gengibre e a cebolinha. Deixe descansar por 20 minutos. Em uma panela, aqueça o óleo em fogo alto, doure a cebola, a cenoura e o pimentão. Adicione a carne e refogue por 5 minutos. Dissolva o amido de milho no caldo de carne dissolvido na água, despeje no refogado, cozinhe por 5 minutos até engrossar, coloque a ervilha torta, misture e acerte o sal, se necessário. Sirva em seguida acompanhado de arroz branco.
Rendimento: 8 porções
