Carne agridoce
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Rodrigo Araujo
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🛒 Ingredientes
- 5 colher sopa de shoyo (molho de soja)
- 1 colher sopa de óleo de gergelin (opcional)
- 1 colher e 1/2 sopa de açúcar
- 1 cebolinha picadinha
- 1/2 quilo de filé mignon
- 1 cebola fatiada
- 3 alhos picados
🔥 Modo de Preparo
Comprar um pedaço de carne e colocar no freezer uns 15 minutos, para poder cortar com
mais facilidade. Cortar em tiras de 5 cm, bem fininhas. Colocar a carne, o shoyo,
gergelin, açúcar, alho em um recipiente e misturar com a mão, como se tivesse amassando
uma massa. Deixar descansar uns 10 minutos, para aderir mais o sabor. Colocar um fio de
óleo em uma frigideira e refogar, em fogo médio. Quando quase estiver cozido colocar a
cebola e a cebolinha. Parar de refogar quando, o molho estiver quase seco.
