Receita do caderno

Carne ao molho

Ingredientes: 1 e 1/2 quilos de lagarto num pedaço só 1 garrafa pequena de malzibier 2 latas de massa de tomate 1/2 litro de água Sal a gosto

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Separe antes de começar

Ingredientes

0 de 5 separados

1 e 1/2 quilos de lagarto num pedaço só1 garrafa pequena de malzibier2 latas de massa de tomate1/2 litro de águaSal a gosto

Vamos cozinhar

Colocar a carne em uma panela de pressão e acrescentar os demais ingredientes. Deixar
cozinhar por 50 minutos ou até estar cozida. Depois, voltar à panela ao fogo e deixar
sem tampar para que apure um pouco o molho. Quando o molho estiver com uma consistência
espessa, desligar o fogo. Retirar a carne e cortar em fatias. Jogar o molho por cima e
servir com arroz branco.

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