Carne ao molho
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Aline Freitas
Avalie
3.6
/ 5
638 votos
🛒 Ingredientes
- 1 quilo de músculo bovino cortado em pedaços
- 2 colheres de sopa de salsa picada
- Sal e pimenta do reino à gosto
- 1/2 xícara de chá de azeite
- 3 cubos de caldo de carne
- 3 dentes de alho picados
- 6 tomates picados
- 1 cebola picada
- 1 litro de água
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela de pressão, em fogo médio, frite a cebola e o alho no azeite por 5 minutos. Adicione a carne e refogue por 10 minutos, mexendo de vez em quando. Acrescente o tomate, o caldo de carne, sal, pimenta e a água. Tampe a panela e cozinhe por 30 minutos, após começar a chiar. Retire a pressão, abra a panela. Se necessário, cozinhe por mais 10 minutos com a panela destampada para o caldo reduzir. Polvilhe com a salsa e sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
