Receita do caderno

Carne ao molho de azeitonas

Ingredientes: 1 xícara chá de azeitonas pretas picadas 1 xícara e 1/2 chá de água quente 3 colher sopa de azeite 3 colher sopa de vinagre 1 quilo de fraldinha...

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1 xícara chá de azeitonas pretas picadas1 xícara e 1/2 chá de água quente3 colher sopa de azeite3 colher sopa de vinagre1 quilo de fraldinha limpa e sem gordura1 cebola grande em rodelas1 cubo de caldo de carne3 tomates em rodelasSal e pimenta a gosto

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Temperar a carne com sal e pimenta. Colocar na panela de pressão, cobrir com o tomate, a
cebola e azeitonas. Reservar. Dissolver o caldo de carne na agua, misturar o azeite e o
vinagre e despejar sobre a carne. Cozinhar por 30 minutos ou até a carne ficar macia.

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