Carne ao Molho de Caracu
🛒 Ingredientes
- Algum tipo de carne que voce goste de fazer na panela de pressão, pode ser lagartinho, costela, paleta, o que voce achar melhor
- sal, pimenta e temperos adicionais a gosto
- 1 latinha ou garrafinha de Caracu
- 1 pacote de creme de cebola
- 1 caixa de molho pronto
- 4 dentes de alho
- cebola a gosto
🔥 Modo de Preparo
Fritar o alho e a cebola junto com os temperos que você mais gosta. Assim que os mesmos
estiverem bem dourados, jogar o molho dentro da panela de pressao adicionado de uma medida
e meia de agua. Mexer um pouco e logo em seguida colocar o pacote de creme de cebolas para
ser dissolvido enquanto o molho está frio, pois o creme de cebola deve ser dissovido com
o liquido ainda frio. Continuar mexendo até que o mesmo comece a apurar. Assim que isso
acontecer, colocar a Caracu e mexer mais um pouco.(Cuidado com o sal, pois o creme de
cebola ja vem com um pouco de sal). Assim que o molho começar a apurar, colocar a carne
que voce prefere e fechar a panela de pressão deixando a mesma cozinhar pelo tempo que
deve. Observar que determinadas carnes cozinham mais depressa que outras. Cozinhar com o
fogo brando. Com certeza ela terá um sabor melhor no dia seguinte, mas se quiser pode
comer assim que ela estiver bem molinha.
