Receita do caderno
Carne ao molho de cerveja
Ingredientes: 1 colher sopa de extrato de tomate 2 colher sopa de óleo 800 gramas de fraudinha 1 ramo de alecrim 4 dentes de alho 1 cebola cortada 1 lata de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Limpar a carne e temperar com sal. Numa panela aquecer o óleo com alecrim. Colocar a
- carne e deixar dourar por igual. Acrescentar o alho, a cebola e o tomilho e deixar fritar
- por 3 minutos. Juntar a cerveja e deixar cozinhar por 20 minutos. Se secar colocar água
- quente aos poucos para finalizar o cozimento. Retirar a carne e reservar em local
- aquecido. Coar e reduzir o molho em fogo alto, ao ponto desejado. Cortar em fatias, regar
- com o molho e servir a seguir.
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