Carne ao molho de cerveja
Ingredientes: 1 colher sopa de extrato de tomate 2 colher sopa de óleo 800 gramas de fraudinha 1 ramo de alecrim 4 dentes de alho 1 cebola cortada 1 lata de...
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Renata Nogueira
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🛒 Ingredientes
- 1 colher sopa de extrato de tomate
- 2 colher sopa de óleo
- 800 gramas de fraudinha
- 1 ramo de alecrim
- 4 dentes de alho
- 1 cebola cortada
- 1 lata de cerveja
- sal a gosto
- tomilho
🔥 Modo de Preparo
Limpar a carne e temperar com sal. Numa panela aquecer o óleo com alecrim. Colocar a
carne e deixar dourar por igual. Acrescentar o alho, a cebola e o tomilho e deixar fritar
por 3 minutos. Juntar a cerveja e deixar cozinhar por 20 minutos. Se secar colocar água
quente aos poucos para finalizar o cozimento. Retirar a carne e reservar em local
aquecido. Coar e reduzir o molho em fogo alto, ao ponto desejado. Cortar em fatias, regar
com o molho e servir a seguir.
