Carne assada a moda Húngara
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Sabrina Vasconcelos
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de lagarto
- 1 colher sopa de massa de tomates
- 1 colher sopa de farinha de trigo
- 150 gramas de bacon cortado
- 150 gramas de ameixas
- 1 copo de vinho tinto
- pimenta do reino
- 1 copo de água
- 2 cebolas
- óleo
- sal
🔥 Modo de Preparo
Preparar o lagarto, temperar com sal e pimenta do reino. Levar ao fogo uma panela com
óleo e, quando este estiver bem quente, juntar a carne e a farinha de trigo. Deixar
tostar bem. Acrescentar, então, o bacon e as cebolas cortadas em rodelas. Deixar fritar
um pouco e, então, acrescentar o vinho e a água. Deixar cozinhar em fogo brando e, se
for preciso, acrescentar mais água. 10 minutos antes de servir, adicionar as ameixas.
