Receita do caderno
Carne assada a moda Húngara
Ingredientes: 1 quilo de lagarto 1 colher sopa de massa de tomates 1 colher sopa de farinha de trigo 150 gramas de bacon cortado 150 gramas de ameixas 1 copo...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Preparar o lagarto, temperar com sal e pimenta do reino. Levar ao fogo uma panela com
- óleo e, quando este estiver bem quente, juntar a carne e a farinha de trigo. Deixar
- tostar bem. Acrescentar, então, o bacon e as cebolas cortadas em rodelas. Deixar fritar
- um pouco e, então, acrescentar o vinho e a água. Deixar cozinhar em fogo brando e, se
- for preciso, acrescentar mais água. 10 minutos antes de servir, adicionar as ameixas.
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