Carne assada com molho e queijo
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Natália Barros
Avalie
4.4
/ 5
683 votos
🛒 Ingredientes
- 1 tablete de caldo de carne
- 1 lata de creme de leite
- Queijo mussarela
- Queijo ralado
- 4 tomates
- Lagarto
- Vinho
- Cebola
- Laranja
- Alho
- Salsa
- Sal
🔥 Modo de Preparo
Temperar o lagarto com vinho (ou vinagre), alho,sal, salsa e cebola picada. Deixar
descansar por 2 horas. Dourar a carne na panela de pressão. Enquanto isso, bater 4
tomates no liquidificador com uma xicara de água e jogar na carne junto com 1 copo duplo
de suco de laranja e um tablete de caldo de carne. Assar a carne na panela de pressão
até amolecer (mais ou menos 45 minutos, se não estiver boa deixar mais 15 minutos).
Juntar 1 lata de creme de leite ao caldo do cozimento da carne. Cortar (quase até o fim)
a carne sem separar os pedaços e, em cada pedaço, colocar uma fatia de queijo mussarela.
Jogue o molho por cima da carne e em volta. Regar queijo ralado e levar ao forno até o
derretimento do queijo.
