Carne Assada na Cerveja
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Mariana Costa
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🛒 Ingredientes
- 3 quilosde uma carne que tenha uma camada de gordura (contra file, picanha)
- 5 cabecas de alho
- 1 lata de cerveja
- 3 cebolas
- Sal grosso
🔥 Modo de Preparo
Do lado da gordura da carne fazer alguns losangos passando a faca e salpicar pouco sal
grosso pois não vai bater depois. Forrar uma assadeira cm papel alumínio de modo que sai
para fora e de para cobrir a carne depois. Colocar a carne com a parte da gordura para
cima. So descascar as cebolas e cortar ao meio ou em quatro, as cabeças de alho, deve
somente lavar sem tirar a casca (o alho e o mais gostoso depois de pronto). Colocar tudo
na assadeira e despejar a cerveja. Cobrir bem sem deixar buracos. Deixar assar por umas 4
a 6 horas.
