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Receita do caderno

Carne caramelada

Ingredientes: 4 cebolas grandes cortada em rodelas (do tamanho da mão fechada) 1 quilo e 1/2 de acém ou patinho ou chá ou maminha 3 saquinhos de caldo de carne...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Colocar numa panela de pressão da seguinte ordem: cebolas em rodelas, os saquinhos de
  2. caldo de carne em pó e por último a carne cortada em pedaços grandes. Fechar a panela e
  3. acenda o fogo. Quando a panela começar a chiar, baixar o fogo e marcar 50 minutos, então
  4. desligar. Esperar a pressão acabar sozinha. Abrir a panela, a carne estará totalmente
  5. cozida e a cebola virou um caramelo. Com a panela aberta poderá colocar para cozinhar
  6. legumes.

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