Carne Chinesa a Minha Moda
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Rodrigo Araujo
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🛒 Ingredientes
- 800 gramas de contra-filé cortado em tirinhas (ou outra carne de sua preferência)
- 1 colher de sopa de amaciante para carnes
- 5 pimentões verdes pequenos cortados em tiras
- 150 gramas de vagem cortadas em 3
- 3 colheres de sopa de mostarda
- 1 xícara de chá de molho shoyo
- 2 dentes de alho amassados
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 cenouras cortadas em palitos
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 cebola cortada em tiras
🔥 Modo de Preparo
Limpar a carne, cortar em tirinhas e polvilhar o amaciante de carne por cima, deixe descansar por 15 minutos. Numa panela, aqueça o azeite e doure a carne. Quando estiver fritando junte o alho e deixe ficar bem douradinha. Junte a cebola e deixe murchar levemente. Coloque a mostarda, o shoyo e a pimenta, misture bem. Junte a cenoura e a vagem, mexa, tampe a panela e deixe em fogo médio por 5 minutos. Abra, mexa, junte os pimentões, acerte o sal e deixe refogar por mais uns 10 minutos. Sirva com arroz.
Rendimento: 8 porções
