Carne chinesa acebolada
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Cristiane Farias
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de alcatra fatiada
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 500 gramas de cebola fatiada
- 10 colheres de sopa de óleo de soja
- 8 colheres de sopa de molho shoyu
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo de gergelim torrado
- 1 pitada de açúcar
- 1 clara de ovo
- 1 xícara de água
- Ajinomoto
🔥 Modo de Preparo
Tempere a carne com um pouquinho de shoyu, sal e pimenta, ajinomoto, açúcar, clara e
amido. Misture o restante dos ingredientes com a carne. Frite em óleo bem quente. Quando
tirar do fogo escorra o óleo. Adicione a cebola. Tempere com sal, pimenta e ajinomoto.
Quando cebola estiver transparente, coloque a carne. Adicione o shoyu, a água e o óleo
de gergelim.
