Carne com ameixa
Ingredientes: 1 quilo de carne em bifes pequenos (patinho, coxão mole, etc.) 1 xícara de chá de ameixas pretas sem caroço (200 gramas) 1 xícara de chá de vinho...
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Vitor Azevedo
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de carne em bifes pequenos (patinho, coxão mole, etc.)
- 1 xícara de chá de ameixas pretas sem caroço (200 gramas)
- 1 xícara de chá de vinho tinto (opcional)
- 1 xícara de chá de salsão picado
- 2 cubinhos de caldo de bacon
- 3 colheres de sopa de óleo
- 1 cebola média picadinha
- 3 cenouras em tirinhas
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela de pressão, doure a carne no óleo. Acrescente a cebola, o caldo de bacon, metade do vinho (ou água) e misture bem. Tampe e cozinhe por 25 minutos. Abra a panela, junte a cenoura, o salsão e cozinhe até ficarem macios. Junte a ameixa e o restante do vinho (ou água), misture e cozinhe por mais 5 minutos. Sirva quente.
Rendimento: 6 porções
