Receita do caderno
Carne com batata
Ingredientes: 1 quilo de acém picado 500 gramas de batata sem casca cortada ao meio 2 colheres de sopa de cheiro verde picado 3 colheres de sopa de azeite 2...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma panela de pressão, em fogo médio, aqueça o azeite e frite o alho e a cebola até dourar. Acrescente a carne e frite até dourar, mexendo de vez em quando. Acrescente o tomate, o caldo de galinha, o cheiro verde e a água. Tampe a panela e cozinhe por 35 minutos, após começar a chiar. Retire do fogo, retire a pressão, abra a panela, acrescente as batatas e cozinhe até a batata ficar macia, mexendo de vez em quando. Retire do fogo e sirva em seguida.
- Rendimento: 4 porções
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