Carne com batatas provençal

Modo de preparo

1. Tempero Provençal (mix de ervas desidratadas: manjericão, tomilho, orégano, alecrim, salsinha e estragão). Cozinhe as batatas por 5 minutos na panela de pressão, escorra. Reserve. Esquente o azeite e sele os bifes, quando vira-los coloque uma pitada de sal. Reserve. Coloque mais um pouco de azeite, e frite as cebolas e o alho. Volte a carne na frigideira, adicione as batatas, e coloque por cima o tempero provençal, e o whisky, sempre mexendo. Corrija o sal, coloque pimenta do reino. Sirva com aceto balsâmico sobre as batatas.