Carne com Caldo de Picanha
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Fábio Dias
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🛒 Ingredientes
- 1/2 quilo de coxão duro
- 2 cubos de caldo de picanha
- 10 vagens cortadas em pedaços médios
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
- 2 colheres de sopa de extrato de tomate
- 2 xícaras de chá de água fervente
- 3 batatas médias cortadas em cubos
- 1 cenoura média cortada em cubos
- 2 colheres de sopa de óleo
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela média, aqueça o óleo em fogo alto e refogue a carne até que perca a cor avermelhada. Acrescente o extrato de tomate e refogue por mais 2 minutos. Dissolva os cubos de caldo de picanha na água fervente e coloque metade na panela (reserve o restante). Cozinhe por 40 minutos ou até a carne ficar macia. Adicione as batatas, a cenoura, as vagens e o restante do caldo. Cozinhe por mais 10 minutos ou até os legumes ficarem macios.
