Carne com canela
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Vanessa Carvalho
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de miolo de paleta
- 1 colher de (sobremesa) de manjericão desidratado
- 1 cubo de caldo de legumes
- 1/2 colher de (sobremesa) de cominho
- 1 colher de sopa de canela
- 1 colher de chá de óleo
- 1 cebola picada
- Sal a gosto
- água
🔥 Modo de Preparo
Bata a cebola e o óleo até obter uma mistura pouco consistente. Misture a pasta de
cebola e óleo na carne. Coloque-a em uma panela de pressão. Ligue o fogo e dê uma
fritada leve em todos os lados da carne. Adicione o sal virando a carne. Coloque o
manjericão e o cominho. Misture bem. Coloque agora o caldo de legumes e deixe-o derreter
passando em toda a superfície da carne. Adicione a canela e deixe dourar mais um pouco,
sempre mexendo e virando a carne para deixar a carne bem temperada. Adicione a água até
cubrir metade da carne, feche a panela e deixe por aproximadamente 40 minutos. Abra a
panela e deixe-a fritar até a água secar, lembrando de virar a carne para fritá-la por
inteiro. É só cortar e saborear.
