Carne com cerveja
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Alexandre Cavalcanti
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🛒 Ingredientes
- 2 colher sopa de azeite
- 2 colher sopa de óleo
- 1 colher sopa de sal
- 1 cubo de caldo de carne
- 1 lata de molho de tomate
- 1 lata de cerveja preta
- 2 quilos de lagarto
- 3 dentes de alho
- 200 ml de água
- 1 folha de louro
🔥 Modo de Preparo
Levar ao fogo numa panela de pressão o óleo o azeite, colocar a carne e dourar de todos
os lados. Juntar a cerveja, a água, o molho, o sal, o caldo de carne e o alho e tampar a
panela. Quando ferver, baixar o fogo, colocar a válvula de segurança e deixar cozinhar
por 40 minutos. Quando sair a pressão, retirar a carne, fatiar e colocar em um refrátario
com o molho coado que restou na panela.
