Carne com cerveja preta
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Gustavo Gomes
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🛒 Ingredientes
- 1 peça de alcatra
- 1 pacote sopa de cebola
- 1 lata de molho de tomate
- 2 latas de cerveja preta
- 1 linguiça defumada
- 1 cebola picada
- Pimenta
- Louro
- Alho
- Sal
🔥 Modo de Preparo
Fazer um furo no centro da carne e introduzir a linguiça. Misturar a cerveja preta, o
molho de tomate, louro, pimenta do reino e a sopa de cebola. Colocar a carne nessa mistura
e deixar na geladeira pegando gosto da noite para o dia. Em uma panela de pressão,
colocar óleo e fritar a carne por todos os lados, selando-a. Fritar então a cebola
picada e o alho e despejar na panela a mistura da cerveja. Deixar cozinhar por 30 minutos
ou até que a carne fique macia. Cortar a carne em fatias e corrijir o sal do molho. Se
necessário deixar o molho reduzir ou engrossar com farinha de trigo. Pode colocar algumas
batatas para cozinhar no molho e servir junto com a carne.
