Carne com cerveja preta

Modo de preparo

1. Fazer um furo no centro da carne e introduzir a linguiça. Misturar a cerveja preta, o
2. molho de tomate, louro, pimenta do reino e a sopa de cebola. Colocar a carne nessa mistura
3. e deixar na geladeira pegando gosto da noite para o dia. Em uma panela de pressão,
4. colocar óleo e fritar a carne por todos os lados, selando-a. Fritar então a cebola
5. picada e o alho e despejar na panela a mistura da cerveja. Deixar cozinhar por 30 minutos
6. ou até que a carne fique macia. Cortar a carne em fatias e corrijir o sal do molho. Se
7. necessário deixar o molho reduzir ou engrossar com farinha de trigo. Pode colocar algumas
8. batatas para cozinhar no molho e servir junto com a carne.