Receita do caderno

Carne com mandioca

Ingredientes: 2 xícaras de chá de mandioca descascada e picada Sal, pimenta do reino e salsa picada à gosto 400 gramas de carne tipo patinho moída 1 colher de...

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Ingredientes

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2 xícaras de chá de mandioca descascada e picadaSal, pimenta do reino e salsa picada à gosto400 gramas de carne tipo patinho moída1 colher de sopa de margarina2 dentes de alho picados1 cebola picada1 tomate picado

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Em uma panela de pressão, coloque a mandioca, sal, cubra com água, tampe e cozinhe por 12 minutos após começar a chiar. Deixe esfriar e escorra. À parte, refogue o restante dos ingredientes até amaciar. Acrescente a mandioca, sal e pimenta, mexendo por 3 minutos. Polvilhe com salsa e sirva.
Rendimento: 4 porções

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