Carne com molho de mostarda
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Felipe Barbosa
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🛒 Ingredientes
- 200 gramas de carpaccio de carne comprado pronto
- Molho:
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 6 mussarelas de búfala pequenas, fatiadas
- Torradinhas para aperitivo light ou integral
- 2 colheres de sopa de alcaparras
- 1 colher de sopa de salsinha picada
- 1 colher de (café) de suco de limão
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1 colher de sopa de azeite
- Folhas de rúcula
🔥 Modo de Preparo
Distribua em uma travessa o carpaccio enrolado e reserve. Em uma vasilha, misture bem a mostarda e o suco de limão até formar um creme homogêneo. Acrescente o azeite, as alcaparras e, por último, a salsinha. Regue delicadamente o carpaccio com o molho e reserve. Corte a mussarela de búfala em lâminas bem finas. Disponha o queijo na travessa com as folhas de rúcula. Polvilhe o queijo ralado. Sirva com as torradinhas.
Rendimento: 4 porções
