Carne com molho picante
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Rodrigo Araujo
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de alcatra, lagarto ou contrafilé
- 1 colher chá de molho inglês
- 1 colher sopa de mostarda
- 3 colher sopa de óleo
- 1/2 xícara de cebola picada
- 1/4 xícara de farinha de trigo
- 2 xícara de água
- algumas gotas de molho de pimenta
- 1 pacote sopa de cebola
- sal e pimenta a gosto
🔥 Modo de Preparo
Fritar a cebola no óleo quente, até que fique macia. Misturar a farinha, o sal e a
pimenta. Esfregar esta mistura sobre toda a superfície da carne. Dourar a carne de todos
os lados no óleo que ficou na panela. Juntar a mostarda, o molho inglês, o molho de
pimenta, a sopa de cebola (do jeito que sai do pacote) e a água. Tampar e cozinhar
lentamente por umas 2 horas, até que a carne esteja macia. Retirar a carne e colocar numa
travessa, cortada em fatias. Engrossar o molho com um pouco de farinha diluida em um pouco
de água, se desejar. Nota: se for necessário, juntar mais água quente durante o
cozimento.
