Carne com molho picante

Modo de preparo

1. Fritar a cebola no óleo quente, até que fique macia. Misturar a farinha, o sal e a
2. pimenta. Esfregar esta mistura sobre toda a superfície da carne. Dourar a carne de todos
3. os lados no óleo que ficou na panela. Juntar a mostarda, o molho inglês, o molho de
4. pimenta, a sopa de cebola (do jeito que sai do pacote) e a água. Tampar e cozinhar
5. lentamente por umas 2 horas, até que a carne esteja macia. Retirar a carne e colocar numa
6. travessa, cortada em fatias. Engrossar o molho com um pouco de farinha diluida em um pouco
7. de água, se desejar. Nota: se for necessário, juntar mais água quente durante o
8. cozimento.