Carne cozida no molho caracu
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Leandro Cunha
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🛒 Ingredientes
- 500 de carne, sem gordura e nervos
- Molho:
- 1 lata de caracu
- 1 cebola picada em pedaços grandes
- 1 vidro pequeno de azeitonas
- 1 lata de creme de cebola
- 1 lata de pomarola
🔥 Modo de Preparo
Corte 500 gramas de carne, sem gordura e nervos (quanto melhor a carne, melhor o prato, eu faço com contra filé) em cubos médios e coloque para "sapecar" em uma panela sem óleo sempre mexendo. Quando a carne perder todo o vermelho, coloque o molho (bata no liquidificador 1 lata de pomarola,
1 lata de caracu e 1 lata de creme de cebola), 1 vidro pequeno de azeitonas
picadas (com água e tudo) e 1 cebola picada em pedaços grandes. Se
necessário (normalmente não é) acrescente um pouco de sal e pimenta. Deixe
cozinhar até a carne ficar no ponto. Servir com pão francês novo, cerveja
gelada e cachaça da boa.
