Carne da Fazenda
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Natália Barros
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de peixinho ou patinho
- Tempero:
- 5 colheres de sopa de azeite
- 5 colheres de sopa de mostarda
- 1 copo de vinho tinto
- 3 dentes de alho
- 2 folhas de louro
- Refogado:
- 2 cenouras cortadas em rodelas grossas
- 1 repolho pequeno cortado em cubos
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 3 cebolas pequenas inteiras
- 3 batatas cortadas em cubos
- Salsinha picadinha a gosto
- 2 beterrabas picadas
- 2 litros de água
🔥 Modo de Preparo
Carne: Tempere a carne com os ingredientes do tempero e deixe marinar por 12 horas. Em seguida, coloque a carne para dourar e cubra com a água. Deixe cozinhar até que a carne esteja macia. Retire a carne, fatie e reserve. Na mesma panela, coloque os ingredientes do refogado e deixe cozinhar bem. Arrume em uma travessa a carne e sirva com os legumes.
