Carne de ferro

Modo de preparo

1. Tempere os bifes com sal e pimenta ou a gosto. Em um pote misture os pimentões, os
2. tomates, a cebola, o extrato de tomates, o alho e o maço de tempero verde. Deixe
3. descansar por alguns minutos fora da geladeira. Em uma panela de ferro untada com óleo.
4. Faça camadas começando com a mistura do pote, em seguida uma camada de bifes, batatas
5. até terminarem os ingredientes. Terminando a última camada com o tempero do pote. Leve
6. ao fogo baixo por aproximadamente 1 hora ou até que as batatas estejam cozidas. A
7. sugestão é servir com arroz branco e batata palha. Não é necessário acrescentar
8. água.