Carne de geladeira
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por João Pedro Souza
Avalie
4.5
/ 5
837 votos
🛒 Ingredientes
- 1 peça de lagarto
- Molho:
- 1 xícara chá de salsinha e cebolinha picada
- 2 colher sopa de massa de tomate
- 1 colher sopa rasa de sal
- 1 pimentão quase maduro (verde e vermelho ao mesmo tempo)
- 200 gramas de azeitonas verdes ou pretas picadas
- Pimenta do reino, noz moscada a gosto
- 4 a 5 tomates sem pele e sem sementes
- 1 copo, requeijão, de óleo composto
- 3 dentes de alho picados
- 1 copo (requeijão) de vinagre
- 1 cebola grande
🔥 Modo de Preparo
Temperar o lagarto e cozinhar o suficiente, depois colocar no comgelador por 2 horas. Cortar
em fatias bem finas.
Molho:
Em uma panela dourar o alho picado com 2 colheres sopa de óleo. Em seguida adicionar os
outros ingredientes do molho, por último a salsa e a cebolinha.
Montagem:
Em uma travessa colocar em camadas molho, carne, molho, carne, etc. Levar para a
geladeira. Servir frio.
