Carne de Panela
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Bianca Moreira
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🛒 Ingredientes
- 2 quilos de alcatra
- 2 xícaras de chá de vinho ou vinagre
- 1 xícara de chá de cheiro verde e louro picado
- 1 colher de sopa de óleo
- 2 cebolas médias picadas em rodelas
- 2 laranjas pera picadas em rodelas
- 2 xícaras de chá de água
- 1 dente de alho
- 6 tomates
🔥 Modo de Preparo
Tempere a carne com o vinho. Coloque na panela o óleo, o alho, a cebola e deixe dourar,
refogue a carne até ficar dourada, junte os tomates e a água, deixe cozinhar até ficar
bem tenra, em fogo brando. Colocar cheiro verde e louro. Corte a carne em fatias e coloque
o próprio molho por cima. Enfeite com laranjas pera, picadas em rodelas. Sirva com farofa
de farinha de mandioca e milho verde.
