Carne de panela
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Cláudia Teixeira
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🛒 Ingredientes
- 1 colher (café) de pimenta do reino a gosto
- 4 colher sopa de óleo
- 1 quilo de carne bovina (lagarto ou chá-de-dentro)
- 2 folhas de louro picadas
- 1/2 copo de vinho branco
- tempero a gosto
- 1 cebola
🔥 Modo de Preparo
Com um espeto, ir furando a carne e despejando o tempero. Deixar nesta um mínimo de 1
hora, para o tempero penetrar bem. Levar ao fogo em panela com óleo quente. Deixar corar
bem. Juntar todo o tempero em que a carne esteve mergulhada e tampar a panela. Quando
começar a frigir, pingar água e virar. Repetir a operação até que a carne fique
macia. quando a carne estiver cozida colocar em uma travessa e cobrir com o molho que
ficou na panela.
