Carne de panela
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Thiago Mendes
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🛒 Ingredientes
- 1 e 1/2 colher chá de ajinomoto (6 g)
- 1 colher sopa de extrato de tomate
- 1 colher sopa de salsa picada
- 2 colher chá de sal
- 3 xícara chá de água quente
- 1/2 xícara chá de óleo
- 700 gramas de coxão duro cortado em bifes
- 1 dente de alho picado
- 1 cebola média picada
- 1/2 pimentão verde
- 1 tomate
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela de pressão, colocar o óleo e levar ao fogo alto para aquecer. Juntar o
alho e a cebola, e refogar por 3 minutos, ou até dourarem. Acrescentar a carne e fritar
por 10 minutos, ou até mudar de cor. Adicionar o sal, o ajinomoto, o tomate, o pimentão,
o extrato de tomate e a água, e deixar cozinhar por 30 minutos após o início da
fervura. Retirar do fogo e esperar a pressão ceder. juntar a salsa, misturar e servir em
seguida.
