Receita do caderno
Carne de Panela à Toscana
Ingredientes: 1 peça de carne de 1 quilo 500 gramas presunto cortado em tiras 2 colheres de sopa farinha de trigo 1/2 maço de folhas de espinafre sal e...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Tempere a carne com sal e pimenta. Passe na farinha e doure de todos os lados na manteiga com azeite em uma panela de pressão. Acrescente a cebola, o alho e refogue mais um pouco. Então coloque o vinho e deixe cozinhar por 20 minutos na pressão. Tire da pressão, acrescente o presunto, o espinafre, os tomates e cozinhe por mais 5 minutos. Tire da panela, fatie e regue com o molho da panela. Sirva com arroz branquinho e batatas salteadas na manteiga.
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