Carne de Panela à Toscana
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Jaqueline Moura
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🛒 Ingredientes
- 1 peça de carne de 1 quilo
- 500 gramas presunto cortado em tiras
- 2 colheres de sopa farinha de trigo
- 1/2 maço de folhas de espinafre
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 500 ml de vinho tinto seco
- 100 gramas de manteiga
- 4 tomates pelados picados
- 2 colheres de sopa óleo
- 3 dentes de alho picados
- 1 cebola grande picada
🔥 Modo de Preparo
Tempere a carne com sal e pimenta. Passe na farinha e doure de todos os lados na manteiga com azeite em uma panela de pressão. Acrescente a cebola, o alho e refogue mais um pouco. Então coloque o vinho e deixe cozinhar por 20 minutos na pressão. Tire da pressão, acrescente o presunto, o espinafre, os tomates e cozinhe por mais 5 minutos. Tire da panela, fatie e regue com o molho da panela. Sirva com arroz branquinho e batatas salteadas na manteiga.
