Carne de panela com cerveja

Modo de preparo

1. Retire as gorduras da carne e reserve. Forre o fundo da panela de pressão com as fatias de bacon e cubra com a cebola picada. Frite até que o bacon derreta e a cebola murche (aproximadamente 5 minutos). Coloque por cima a carne, o suco de limão, o louro, o sal e a pimenta. Frite por 3 minutos, vire a carne e frite o outro lado por mais 3 minutos. Adicione a cerveja e deixe evaporar um pouco. Por fim, coloque a água, tampe a panela e cozinhe em fogo baixo até ficar macia ou por aproximadamente 40 minutos.
2. Rendimento: 8 porções