Carne de panela com cerveja
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Juliana Alves
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de patinho em pedaço inteiro
- 2 xícaras de chá de cerveja
- 1 xícara de chá de cebola picada
- Sal e pimenta calabresa à gosto
- 2 xícaras de chá de água
- 8 fatias de bacon
- Suco de 1 limão
- 1 folha de louro
🔥 Modo de Preparo
Retire as gorduras da carne e reserve. Forre o fundo da panela de pressão com as fatias de bacon e cubra com a cebola picada. Frite até que o bacon derreta e a cebola murche (aproximadamente 5 minutos). Coloque por cima a carne, o suco de limão, o louro, o sal e a pimenta. Frite por 3 minutos, vire a carne e frite o outro lado por mais 3 minutos. Adicione a cerveja e deixe evaporar um pouco. Por fim, coloque a água, tampe a panela e cozinhe em fogo baixo até ficar macia ou por aproximadamente 40 minutos.
Rendimento: 8 porções
