Carne de panela com coalhada
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Igor Pires
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de acém, ou paleta picado em cubos pequenos
- Azeite de oliva suficiente para fritar o alho
- 2 tomates sem pele cortados em cubinhos
- 1 maço pequeno de coentro picado sem os talos
- 1 l de iogurte natural (potinhos de 200 gramas)
- 1 pitada bem pequena de canela
- 7 dentes de alho amassados
- 1 cebola grande picada
- Sal
🔥 Modo de Preparo
Deixar a panela bem quente para dourar a carne. Depois de dourada, jogue o azeite, o alho,
a cebola, o tomate, o coentro, o iogurte, o sal e a pitada bem pequena de canela. Cozinhe
na panela de pressão por 50 minutos ou até a carne amolecer. Sirva acompanhado de arroz
e salada verde.
