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Receita do caderno

Carne de panela com coalhada

Ingredientes: 1 quilo de acém, ou paleta picado em cubos pequenos Azeite de oliva suficiente para fritar o alho 2 tomates sem pele cortados em cubinhos 1 maço...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Deixar a panela bem quente para dourar a carne. Depois de dourada, jogue o azeite, o alho,
  2. a cebola, o tomate, o coentro, o iogurte, o sal e a pitada bem pequena de canela. Cozinhe
  3. na panela de pressão por 50 minutos ou até a carne amolecer. Sirva acompanhado de arroz
  4. e salada verde.

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