Carne de Panela com Cogumelos
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Priscila Guimarães
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🛒 Ingredientes
- 800 gramas de carne para estufar (Chã, Patinho, Capa..)
- 200 gramas de cogumelos shitake
- 4 tomates sem pele nem sementes
- 50 gramas de margarina
- 50 gramas de azeitonas
- Sal e pimenta a gosto
- 3 cebolas
🔥 Modo de Preparo
Cortar a carne em filés e dourar em uma panela com a margarina. Temperar com pimenta e
juntar as cebolas descascadas e cortadas em gomos. Tampar e deixar cozinhar até as
cebolas ficarem moles. Juntar o tomate cortado em pedacos, e deixar cozinhar em fogo baixo
por cerca de 30 minutos. Lavar os cogumelos, aparar os pés e cortar em fatias. Juntar à
carne e temperar com sal. Deixar cozinhar por mais 10 minutos. Juntar as azeitonas sem
caroço. Servir acompanhado de espaguete e polvilhado com orégano.
