Receita do caderno
Carne de Panela com Ervilha
Ingredientes: 1/2 quilo de músculo cortado em cubos 2 colheres de sopa de extrato de tomate 2 xícaras de chá de água fervente 2 colheres de sopa de óleo 1 cubo...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho por 2 minutos. Junte o extrato de tomate Elefante, a carne, e refogue por mais 10 minutos. Acrescente o cubo de caldo de picanha dissolvido na água fervente, tampe a panela e cozinhe em fogo médio por 40 minutos, contados a partir do início da pressão. Retire do fogo, espere sair todo o vapor, abra a panela e verifique o cozimento. Se necessário, cozinhe por mais 10 minutos. Coloque numa travessa e cubra com a ervilha. Sirva a seguir.
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