Carne de Panela Com Molho

Modo de preparo

1. Em uma panela de pressão, aqueça o óleo em fogo médio. Doure a carne. Dissolva o cubo de caldo de picanha na água, junte com a carne refogada, acrescente o molho de tomate e a cerveja. Tampe a panela e cozinhe em fogo médio por 40 minutos, contados a partir do início da pressão. Retire a panela do fogo e reserve até sair todo o vapor. Abra a panela e verifique o cozimento. Se necessário, termine de cozinhar com a panela destampada ou até obter um molho espesso. Coloque em uma travessa e sirva em seguida.