Receita do caderno

Carne de panela de pressão

Ingredientes: 1 quilo de carne (acém patinho lombo de porco) 8 cebolas grandes cortadas em rodelas 3 ou 4 cubos de caldo de carne

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Separe antes de começar

Ingredientes

0 de 3 separados

1 quilo de carne (acém patinho lombo de porco)8 cebolas grandes cortadas em rodelas3 ou 4 cubos de caldo de carne

Vamos cozinhar

Forrar o fundo da panela de pressão com metade das cebolas, desfazer um cubo de caldo de
carne e colocar por cima das cebolas, adionar a carne, por cima desfazer outro cubo de
caldo de carne, cobrir a carne com o restante das cebolas e desfazer o outro cubo por
cimas das cebolas. Fechar a panela de pressão, sem adicionar água, deixar mais ou menos
uns 25 minutos, abrir a panela, verificar se a carne está mole, senão deixar mais uns 10
minutos. Se quiser pode, depois da carne pronta adicionar umas batatas em rodelas e deixar
mais uns 10 minutos no fogo.

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