Receita do caderno
Carne de panela diferente
Ingredientes: 700 gramas de coxão duro cortado em bifes 1 e 1/2 colheres de chá de molho inglês 1 colher de sopa de extrato de tomate 3 xícaras de chá de água...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma panela de pressão, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte o alho e a cebola, e refogue por 3 minutos, ou até dourarem. Acrescente a carne e frite por 10 minutos, ou até mudar de cor. Adicione o sal, o "molho inglês , o tomate, o pimentão, o extrato de tomate e a água. Deixe cozinhar por 30 minutos após o início da fervura. Retire do fogo e espere a pressão ceder. Junte a salsa, misture e sirva em seguida.
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