Receita do caderno

Carne de panela em conserva com purê de ervilha

Ingredientes: 1 embalagem de carne cozida em conserva (400 gramas) 1/2 xícara de chá de cogumelos paris em conserva em fatias 3 xícaras de chá de ervilha...

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Ingredientes

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1 embalagem de carne cozida em conserva (400 gramas)1/2 xícara de chá de cogumelos paris em conserva em fatias3 xícaras de chá de ervilha fresca congelada2 colheres de sopa de bacon frito1 colher de sopa de manteigaSal à gosto

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Coloque numa panela a carne em conserva e os cogumelos. Leve ao fogo, mexendo de vez em quando, até ferver. Retire do fogo e reserve. Coloque as ervilhas numa panela com 1/2 litro de água fervente. Deixe até ficarem macias. Retire do fogo, escorra a água. Bata as ervilhas no processador com a manteiga e o sal. Junte o bacon e misture. Sirva o purê com a carne com manjericão.
Rendimento: 4 porções

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